Epal Pisang Crumble

Bahan-Bahan

Epal hijau (Granny Smith) 800g, dikupas kulit, dibuang empulur dan dihiris
Pisang ranum 4 biji, dihiris
Serbuk kayu manis, 1 sudu teh
Gula perang halus, 2 sudu besar
Susu Isian Sejat Marigold, 1/2 cawan susu


Crumble

225g Tepung gandum, diayak
100g Mentega sejuk, dipotong dadu
80g Gula perang halus
40g Kacang walnut yang dicincang


Cara Penyediaan

1- Aturkan epal hijau di atas periuk dan masukkan gula perang halus dan Susu Isian Sejat Marigold sekali. Masak dengan api perlahan sehingga epal hijau menjadi lembut. Kemudian, masukkan pisang dan tutup api. Biarkan sejuk.

2- Ceduk campuran epal tadi ke dalam cawan-cawan muffin.

3- Sediakan ketuhar dengan suhu 170 darjah celcius.

4- Untuk menyediakan 'crumble', gaulkan mentega sejuk bersama tepung dengan hujung jari sehingga adunan hancur. Tambahkan gula dan kacang walnut yang telah dicincang.

5- Cedukkan 'crumble' ini ke dalam cawan-cawan muffin tadi sehingga penuh. Jangan tekan 'crumble'.

6- Akhirnya, bakar selama 15-20 minit atau sehingga 'crumble' bertukar kekuningan.


Penyediaan 30 minit
Masa 20 minit
Saiz hidangan 16 orang